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じゃがいもはカロリーが高いと思われがちですが、100gあたり80kcal。白いご飯の約半分です。糖質を脂肪に変換して体に蓄積されないようにするには、ビタミンB群が必要になりますが、じゃがいもには代謝を助けるビタミンB1、B2も含まれているので、余分な脂肪が体に蓄積するのを抑えることができます。またカリウムも豊富です。カリウムはナトリウムを排出する作用があり、塩分の摂り過ぎを調整するために非常に重要な栄養素です。むくみが気になる方や血圧が高めの方にも良いです(^_-)-☆じゃがいもを買い置きしていると料理に幅が出ますよね!カレー、トマトスープ、ポテトサラダ・肉じゃが・いももち・ガレット・煮っころがしなど・・・各サイズ2キロ、5キロ、10キロ単位でお買い求めできます。りーふぉー自然農園では、「匂い・味のある野菜」「本当の美味しいをお届けしたい」
その一心で野菜作りをしています。
2021年7月下旬
秋冬収穫野菜の準備がスタート 人参種まき
2021年8月中旬
例年より早い秋雨前線により少し予定が遅れています(汗)
2021年8月下旬
茎ブロッコリー キャベツ カリフラワー 芽キャベツ 定植 白菜 種まき終了
2021年9月上旬
大根 かぶ 小松菜 春菊 太陽熱消毒地で種まき予定
2021年9月下旬
さつまいも(べにはるか、安納芋、鳴門金時)収穫スタート 里芋(大野芋、セレベス)収穫スタート

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