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自家栽培のぶどう100%使用!

バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢

バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。

《本物のバルサミコは、モデナから》
市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。

バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。

※取得認証:EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証

※生ハムサラダにかけて!

お召し上がり方

バルサミコは奥深い熟成したまろやかさと優しい甘みが特徴のお酢です。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。その他サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。


      
名称 有機ぶどう酢
原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー
酸度 5.0%
内容量 250ml
賞味期限 製造後36ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
大さじ1杯(15ml)あたり
熱量:27kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:0g
保存方法 ・冷暗所で保存
・開封後はお早めにお召し上がりください。
使用上のご注意 ・添加物、遺伝子組み換えはありません。
・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが、添加物ではありません。
・にごりや沈殿物が発生することがありますが、品質に問題はございません。
原産国名 イタリア
輸入者 カーサ・モリミ株式会社


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